Завтрак для ясного ума: эксперты газеты Daily Mail подготовили список продуктов, защищающих от ранней деменции.
Топ открывают яйца, в которых содержится около 150 миллиграммов холина, поддерживающего память и способность к обучению, а также снижающего уровень нейротоксинов, которые повреждают нейроны. Белок, в свою очередь, помогает вырабатывать нейромедиаторы, такие как серотонин.
Клубника, черника и малина известны наличием антиоксидантов, которые защищают клетки от токсичных молекул, вызывающих окислительный стресс. Похожими свойствами обладает и темный шоколад, богатый флавоноидами, усиливающими приток крови к мозгу.
Цельные злаки, такие как пшеница, коричневый рис и овес, являются источниками сложных углеводов. Они также содержат клетчатку, которая ферментируется в кишечнике и образует жирные кислоты, регулирующие воспалительные процессы в мозге.
