Какие ягоды разрешены при диабете?
При сахарном диабете (как 1-го, так и 2-го типа) ягоды не просто разрешены, а рекомендованы — но с учётом двух ключевых показателей: гликимического индекса и инсулинового индекса.
Ежедневно можно употреблять:
Малина и ежевика — рекордсмены по клетчатке (ГИ ~25–30) и максимально безопасны.
Клубника и земляника — в 100 г всего 5–7 г углеводов (ГИ ~30–40).
Черника и голубика — антоцианы повышают чувствительность к инсулину (ГИ ~40–50).
Красная и чёрная смородина — богаты витамином С и пектином.
Вишня — содержит антоцианы, замедляющие расщепление углеводов (ГИ ~20–25).
Какие ягоды можно и нельзя употреблять рассказал эксперт, подробнее.
