Как выбирать правильный ранний арбуз, объяснила диетолог Кованова

Как выбирать правильный ранний арбуз, объяснила диетолог Кованова

Ранние арбузы употреблять в пищу можно, но лучше отказаться от сверхспелых на вид, рассказала АиФ диетолог-нутрициолог Софья Кованова: Слишком красивые арбузы с сухим хвостиком, похожие на традиционные поздние, могут таить опасность, связанную с нарушением условий выращивания и хранения.

Избегайте надрезов, вмятин. Обращайте внимание на ровность цвета. Желтые пятна на боках допустимы, а вот серые или бурые нет. Не стесняйтесь принюхиваться: если арбуз имеет резкий кисловатый аромат не берите. Также арбузы не должны храниться на солнце, предупредила она, отметив, что при надрезе мякоть не должна сильно темнеть и пениться.

Фото: Ирина МАЛИНА / АиФ

Подписывайся на АиФ